Аджван - це одна з найпопулярніших прянощів Індії. Відмінно поєднуючись з овочами та рисом, робить вегетаріанську їжу особливо ароматною та смачною. Насіння дикоростучої селери (Trachyspermun copticum) по запаху нагадує кмин, а на смак гіркіше і гостріше. У їжу вживають як у сирому, так і в обсмаженому вигляді. Суміш ажгону із сіллю збереже м'ясо свіжим протягом 5-7 днів. Ажгон чудово поєднується з овочевими та бобовими стравами.
Єгиптяни додають його в основному до м'яса. У Середній Азії з ажгоном печуть смачні коржики та готують плов.
Користь для тіла та Духа. Сильний стимулятор травної, дихальної та нервової систем. Антисептик. Протиглистовий засіб. Ажгон здатний знімати напади епілепсії. Використовується для підвищення загального тонусу, підвищення працездатності, зміцнення імунітету. Покращує функцію нирок. При сухому кашлі жуйте по 2 ч. л. ажгону, змішаного з 1 ч.л. цукру.
Ажгон сприяє підвищенню цілеспрямованості та активізує висхідні потоки психічної енергії.
Лікувальна доза: 1-3 г меленого насіння 3 рази на день до їди.
Це прекрасний болезаспокійливий засіб та серцевий тонік. Аджван також діє як вторгнень і сечогінний засіб. Він гарячий, глибоко проникає, гострий і таким чином сприяє посиленню вогні та покращенню травлення.
Аджван має гострий смак, має зігрівальну дію, має гострий віпак. Він заспокійливо діє на вату та капху та може збуджувати пітту. Це прекрасний болезаспокійливий засіб та серцевий тонік. Аджван також діє як вторгнень і сечогінний засіб. Він гарячий, глибоко проникає, гострий і таким чином сприяє посиленню вогні та покращенню травлення.
1. При гострому болю в животі на тлі розладу травлення спробуйте пожувати 1/2 ч. л. аджвана із щіпкою солі, запиваючи склянкою теплої води.
2. При нудоті та блювоті пожуйте 1/2 ч. л. аджвана з однією гвоздичиною 2-3 десь у день, запиваючи 1/2 склянки теплої води.
3. Вживання двічі на день 1/2 ч. л. аджвана, 1/4 ч. л. піппали та 1/2 ч. л. зерен маку, настояних у склянці гарячої води протягом 10 хвилин, благотворно діє при кашлі з виділенням мокротиння та інших видах простудних захворювань з лихоманкою капха-типу.
4. При гострому подразненні в горлі і кашлі пожуйте 1/2 ложки аджвану, запивши його склянкою теплої води.
5. При сухому кашлі жуйте по чверті ч. л. аджва-на, змішаного із ч. л.натурального цукру.
6. При рясному, надмірному сечовипусканні допомагає суміш з 1/2 ч. л. аджвана і такої ж кількості чорного насіння кунжуту. Після розжовування запитайте 1/2 склянки теплої води.
7. Вживання 3 рази на день після їди протягом 2 тижнів суміші з 1/4 ч. л. аджвану і 1/2 ч. л. Виданг може допомогти знищити глисти в кишечнику.
В Індії Аджван також прийнято використовувати як Пахощі для очищення від негативної енергетики приміщень і саму людину, для цього його сиплять на розпечене вугілля (церковне) або спрощений варіант чайне ситечко (металеве) з Аджваном тримають над свічкою, але не допускаючи загоряння. тлі (Аджван при цьому потріскує), можна також додавати мелений Аджван в м'які пахощі (пластилінові).
Вага: 100г.
Виробник: Індія
Відгуки (0)