Кориця — прянощі надходять у вигляді згорнутих у трубочку шматочків кори, а частіше — у меленому вигляді. У кулінарії використання кориці дуже поширене. Вона надає особливий смак будь-якій солодкій страві.
Корисний властивості кориці:
1. Має жарознижувальний ефект завдяки натуральним ефірним маслам, що містяться в спеції.
2. Тонізує
3. Помірне споживання прянощі показано діабетиком для нормалізації рівня цукру
4. Зміцнює імунітет
5. Очищає організм від токсинів та злаків, нормалізує травлення, допомагає у боротьбі із зайвою вагою та целюлітом (цю проблему відмінно вирішують обгортання з медом та корицею)
6. Допомагає впоратися з набряками< br />7. Покращує пам'ять за рахунок стимуляції роботи головного мозку.
У які страви варто додавати корицю? кекси, торти, печиво, пряники, креми та суфле, шоколад, шарлотку.
Спеція надає пряний смак компотам, коктейлям, варенню, морозиву.
Кладають її в маринад для кавунів.
Звичайна каша ( рисова, вівсяна) стане набагато смачніше, якщо додати в неї дрібку подрібненої кориці.
Використовувати пряність можна для фруктових салатів, сирних запіканок, оладки. гр.
Виробник: Індія
Відгуки (0)